Top Các Loại Yến Sào Nguyên Chất Nổi Tiếng Tại Việt Nam

Top Các Loại Yến Sào Nguyên Chất Nổi Tiếng Tại Việt Nam

Yến Sào nguyên chất là thuần các thành phần vốn có của tổ Yến được khai thác, hoàn toàn không có thêm các loại bột, chất hóa học gì được thêm vào. Các loại yến sào nguyên chất nổi tiếng tại Việt Nam mà bạn nên tham khảo ngay. 

Các loại yến sào theo nguồn gốc

Tổ Yến trong hang động

Chim yến làm tổ bám vào vách đá trong hang động, có hình dạng tổ giống như chén giúp bảo vệ trứng hoặc yến non. Chân tổ yến có độ cứng cao để bám vào vách do độ ẩm trong hang động cao.

Vì phải chống chịu với điều kiện môi trường khắc nghiệt và mang tính chất nguy hiểm khi khai thác nên loại tổ yến này thường có giá cao nhất so với các loại tổ yến khác trên thị trường.

Tổ Yến trong nhà

Xây nhà với các thiết bị kỹ thuật như vách làm tổ, âm thanh, mùi, độ ẩm,… để dụ chim yến về sinh sống, làm tổ. Việc nuôi Yến đòi hỏi vốn đầu tư rất lớn, thời gian dụ yến lâu dài, tuy nhiên việc khai thác trở nên dễ dàng hơn.

Các loại yến sào theo màu sắc

Huyết Yến: Là loại tổ yến có màu đỏ tươi và là loại có giá cao nhất trong số các màu vì hiếm hoi và có nhu cầu tiêu thụ cao. 

Hồng Yến: Là tổ yến có màu cam

Bạch Yến: Là loại tổ yến thông dụng nhất trên thị trường, có màu trắng ngà.

Các loại yến sào theo kích cỡ

Quan (To, khoảng 10g trở lên)

Thiên (Ở trên cao, tổ trắng, từ 8 – 10g)

Bài (Yến nhỏ hơn 6- 7g)

Địa (Nằm dưới cùng của vách núi, đen, bẩn)

Vụn (Tổ yến bị vỡ do khai thác hoặc vận chuyển).

Phân loại của Yến Sào Cần Giờ

Để phục vụ khách hàng và phù hợp nhu cầu khách hàng, Yến Sào Cần Giờ đã phân loại thành các sản phẩm:

Yến Tinh Chế: đã được xử lý loại bỏ lông và tạp chất, sấy khô ép thành dạng tai yến qua các quy trình khép kín nên yến tinh chế có hình dáng đa dạng, màu sắc trắng đục.

Yến Thô: là tổ yến nguyên thủy được lấy ra từ tổ chim yến. Gồm: Yến thô loại 1; yến thô loại 2, yến thô loại 3 được cung cấp tới tay người dùng. Khách hàng có thể đến thăm quan trực tiếp nhà yến để xác nhận nguồn gốc sản phẩm khi mua hàng tại Yến Sào Cần Giờ.

Chân Tổ Yến: là phần bám chắc vào vách đá, được chim yến xây đầu tiên, làm nền móng chiếc tổ.

Yến Tươi: là loại yến đã được ngâm nước và được loại bỏ hoàn toàn lông, bụi bẩn, đây là công đoạn sơ chế cuối cùng, chỉ còn chưng lên hay tiến hành chế biến để sử dụng.

Hãy lựa chọn cho mình các loại yến sào nguyên chất để chế biến ra các món ăn ngon và bổ dưỡng nhé!

---

Mọi chi tiết xin liên hệ: Công Ty Yến Sào Cần Giờ
Địa chỉ: 101 Nguyễn Bính, KP Nguyễn Hoàng, P. Tân Phong, Quận 7, Tp. HCM
Hotline: 0903 900 135
Email: Lienhe.yensaocangio@gmail.com
Tham khảo các loại Yến Sào Cần Giờ

← Bài trước Bài sau →