Mách Mẹ 5 Cách Chế Biến Yến Sào Cho Bé Bổ Dưỡng

Mách Mẹ 5 Cách Chế Biến Yến Sào Cho Bé Bổ Dưỡng

Trong số các thực phẩm, nước uống dinh dưỡng cho trẻ thì Yến sào được xem là sản phẩm được nhiều bà mẹ lựa chọn tin dùng nhằm giúp con tăng sức đề kháng, phòng ngừa và hạn chế các bệnh vặt. Nhưng cách chế biến yến cho bé sẽ quan trọng nếu không sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong yến. Cùng Yến Sào Cần Giờ tìm hiểu 5 cách chế biến yến sào cho bé bổ dưỡng.

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé

Trước khi chế biến yến sào và cho bé sử dụng, các mẹ cần lưu ý một số điều sau đây để bé hấp thu dưỡng chất một cách tốt nhất mà không xảy ra tình trạng dùng quá nhiều không hấp thụ hết, gây ra hiệu ứng ngược.

Lượng yến sào lý tưởng 1 ngày là 70mg/ ngày. Bé có thể sử dụng các món chế biến từ yến sào bất kì thời điểm nào trong ngày nhưng tốt nhất là buổi tối trước khi ngủ.

- Trẻ sơ sinh (dưới 12 tháng) không nên chưng tổ yến, sử dụng nước yến cho bé và các món được chế biến từ yến sào trong giai đoạn này.

- Trẻ 1 - 3 tuổi: Bé sử dụng yến sào dạng chưng hoặc chung với sữa là tốt nhất. Nhưng chỉ sử dụng từng ít một, hằng tháng có thể sử dụng đều đặn từ 25g - 50g nhưng chia ra cách ngày (ngày ăn, ngày nghỉ)

- Trẻ 3-10 tuổi: Sử dụng yến sào giai đoạn này giúp trẻ tăng sức đề kháng phòng tránh bệnh tật như ho, cảm lạnh, bệnh cúm, sổ mũi … Phụ huynh có thể sử dụng đều đặn 100g yến, chia ra sử dụng cách ngày cho bé (ngày ăn ngày nghỉ).

5 cách chế biến yến sào cho bé bổ dưỡng

Yến sào chưng đường phèn

Cách chế biến

Lựa chọn tổ yến nguyên chất, đảm bảo để chế biến cho bé. Các mẹ nên dùng yến sào tinh chế để để chế biến vừa nhanh lại đảm bảo vệ sinh an toàn nếu không có thời gian làm sạch tổ yến thô.

Ngâm yến vào nước sạch từ 15 – 30 phút, khi yến nở bông ra thì lọc lấy yến để ráo nước.

Chưng yến: Cho yến vào chén (khoảng 70mg/lần) chưng cách thủy 15-20 phút để đảm bảo chén yến giữ trọn dinh dưỡng.

Tắt bếp và cho đường phèn vào nhiều ít tùy theo khẩu vị của bé, mẹ có thể cho thêm tí gừng để tăng hương vị thơm nhẹ cho yến. Còn nếu như mẹ nào muốn dùng yến trị ho cho bé thì có thể giảm lượng đường phèn và thêm 1 chút mật ong.

Yến sào chưng sữa trứng

Cách chế biến

Lựa chọn tổ yến là tổ yến thô hoặc yến tinh chế để chế biến để đảm bảo có đủ chất dinh dưỡng cho bé.

Ngâm yến sào trong nước sạch 15 – 30 phút, khi yến nở bông hết thì lọc lấy yến để ráo nước.

Cho yến sào đã ngâm nở vào chén rồi chưng cách thủy từ 25 – 30 phút.

Pha riêng 20g đường phèn vào sữa tươi, đun tan đường để nguội.

Đánh đều 2 lòng đỏ trứng gà cùng sữa, thêm một chút giấm gạo vào 1 chén riêng.

Múc hỗn hợp sữa tươi và trứng gà đã pha xong vào khuôn hấp cách thủy tầm 30 đến khi hỗn hợp đông đặc.

Sau đó cho yến sào đã chưng lên trên mặt và rưới sốt caramel nếu thích.

Yến sào kết hợp cùng các thực phẩm giàu dinh dưỡng: thịt, rau, củ quả

Cách chế biến

Đây là cách nấu tổ yến sào cho bé rất bổ dưỡng và đa dạng các món. Trong đó có món cháo yến sào thịt băm vô cùng đơn giản:

Phi thơm hành khô đập nhỏ, cho khoảng 30g thịt lợn vai xay nhỏ vào chảo đảo đều chín tới với 1 chút dầu, nêm 1 chút nước mắm

Cho 50g gạo tẻ + nếp đã vo đã ngâm và vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất đun nhỏ lửa với lượng nước khoảng 200ml. Sau đó khi cháo tương đối nhừ cho thịt băm đã rang chín vào khuấy đều.

Trong lúc chế bế cháo thịt băm, bạn ngâm yến sào tinh chế trong nước sạch từ 15 - 30 phút, khi yến nở bông, lọc lấy yến để ráo nước rồi chưng cách thủy 25 - 30 phút.

Khi chào chính bạn đánh nhuyễn, thêm 1 chút nước mắm và các gia vị để dạy mùi.

Múc cháo ra bát, rồi cho yến chưng lên trên, rắc chút hành lá và rau mùi là có thể thưởng thức ngay (nếu bé ăn được hành và rau mùi mới cho thêm vào cháo).

Nấu cháo Yến

Cách chế biến

Cho Yến vào ngâm trong 1 bát nước khoảng chừng 10 phút.

Sau khi ngâm nở đổ bớt nước trong bát, để lại vừa đủ để chưng Yến.

Chưng cách thủy với lửa nhỏ khoảng chừng 20 phút cho Yến chín.

Cuối cùng cho Yến đã chín vào cháo rồi hâm sôi khoảng 5 phút là trẻ cỏ thể ăn được.

Cháo tổ Yến bí đỏ

Cách chế biến

Cho tổ yến vào nước sạch ngâm cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho nồi hấp cách thủy trong 30 phút

Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ rồi cho vào nồi ninh nhừ (có thể cho vào nồi áp suất cho cháo nhừ và nhanh chín). Bí đỏ rửa sạch cắt khúc hấp chín, sau đó dùng thìa đánh nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tổ yến thái nhỏ hoặc băm nhỏ cho vào cháo đã ninh nhừ cùng bí đỏ xay nhuyễn. Cho gia vị vừa ăn rồi múc ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm là tốt nhất.

Mua tổ yến sào cho bé ở đâu tốt nhất?

Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích to lớn mà yến sào mang lại cho bé thì nhu cầu tìm mua sản phẩm này càng tăng.

Yến Sào Cần Giờ là công ty chuyên cung cấp các sản phẩm:

- Yến tinh chế

- Yến thô

- Chân tổ yến

- Yến tươi

Khi mua yến sào của Yến Sào Cần Giờ quý khách hàng hoàn toàn yên tâm bởi sản phẩm của chúng tôi đều thật 100%, không chứa các chất phụ gia hay bất kỳ nguyên liệu nào khác. Tất cả các sản phẩm yến đều được trải qua quy trình kiểm định khắt khe để đảm bảo sản phẩm tổ yến sào của Yến Sào Cần Giờ đạt chuẩn cao về chất lượng cũng như lượng dinh dưỡng vốn có trong sản phẩm.

Nếu bạn đang có nhu cầu cần tìm mua Yến sào cho bé, mời bạn vui lòng liên hệ https://yensaocangio.vn/ qua Hotline: 0903.900.135.

Yến sào là một thực phẩm rất bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em cần bổ sung dinh dưỡng, sức đề kháng, vì vậy việc nấu tổ yến cho bé đúng cách và ngon miệng rất quan trọng. Trên đây là những cách chế biến yến sào cho bé mà mẹ có thể áp dụng. Hy vọng các mẹ có những thông tin bổ ích Yến Sào Cần Giờ tổng hợp và cung cấp.

---

Mọi chi tiết xin liên hệ: Công Ty Yến Sào Cần Giờ
Địa chỉ: 101 Nguyễn Bính, KP Nguyễn Hoàng, P. Tân Phong, Quận 7, Tp. HCM
Hotline: 0903 900 135
Email: Lienhe.yensaocangio@gmail.com
Tham khảo các loại Yến Sào Cần Giờ

← Bài trước Bài sau →